Da Po
「Da Po」は、カレー風味のチキンヌードルと海南チキンライスの2品に絞って提供するローカルフードの名店です。海南チキンライスは、蒸し鶏かローストチキンを選べ、サイズも3種類から選択可能。とくに蒸し鶏は、ぷりっとした皮としっとりなめらかな身が特徴で、肉の旨みがしっかりと感じられます。手頃な価格でローカルの味を楽しめる一軒です。
ブギス / カンポングラム
シンガポール料理
友人 / グループお一人さま
Seroja
「Seroja」は、マレー諸島の食文化にオマージュを捧げる、海鮮を中心としたモダン・マレー料理のレストランです。地元産の食材やスパイス、伝統技法を活かした繊細でバランスの取れたコース料理が楽しめます。美しい盛り付けとともに、ノンアルコールを含むペアリングメニューも充実。味覚だけでなく五感すべてで体験できるダイニングを提供しています。
ブギス / カンポングラムその他カップル / デート接待 / ビジネス
Garibaldi
「Garibaldi」は、シンガポール屈指の人気を誇る本格イタリアンレストラン。オッソブーコやミラノ風カツレツ、ティラミスなどの看板料理に加え、幅広い好みに応える多彩なメニュー構成も魅力です。約7,000種類を揃えるワインリストは圧巻で、料理とのペアリングを楽しみたい方にもおすすめ。洗練されたモダンな空間は、大切な人とのディナーやビジネスシーンにも最適です。
マリーナ / シティホールイタリア料理カップル / デート接待 / ビジネス
Labyrinth
「Labyrinth」は、シンガポールの伝統的な味わいを革新的に再構築するミシュラン星レストラン。幼少期の記憶やローカルフードを出発点に、シンガポール産の厳選食材を用いて再解釈したコース料理は、驚きと遊び心に満ちた唯一無二の体験を提供します。洗練された照明演出と行き届いたサービスも魅力のひとつ。特別な日に訪れたい一軒です。
マリーナ / シティホールその他カップル / デート接待 / ビジネス
The Coconut Club (Beach Road)
「The Coconut Club (Beach Road)」は、南国ムード漂う白塗りのショップハウスにある人気レストラン。バナナリーフ柄の壁紙や籐の椅子、ブルーと白のタイルがリゾート感を演出します。看板メニューのナシレマは、ココナッツライスに香ばしいスパイスフライドチキンが絶品。さらに、パンダンやパームシュガー、ココナッツクリームが香るサゴプディングも見逃せません。ファミリーや友人とのカジュアルな食事におすすめの一軒です。
ブギス / カンポングラムシンガポール料理家族友人 / グループ
Mag’s Wine Kitchen
「Mag's Wine Kitchen」は、洗練された料理と豊富なワインが楽しめる老舗の隠れ家ダイニング。店内に入ると目を引くのは、小さなウォークインセラーと活気あるオープンキッチン。名物のロブスターリゾットやタコのトマト＆チョリソーソースは、長年愛される逸品です。シェフのライブ感あふれる調理を眺めながら、ワイン片手に特別なひとときを。週末の夜、デートや友人との食事にぴったりな一軒です。
チャイナタウンその他カップル / デート友人 / グループ
旬水
「旬水」は、日本の“おまかせ”文化を五感で堪能できる本格和食レストラン。木の温もりあふれるカウンター席では、ライブ感あふれる職人の包丁さばきや美しい盛り付けが楽しめます。前菜、刺身、寿司、温菜、主菜、デザートまで構成されたコースは3種類用意され、どの料理も厳選素材を丁寧に仕立てた逸品揃い。照明演出が料理の魅力を引き立て、接待や大切な人との時間に最適な一軒です。
クラークキー / ロバートソンキー日本料理接待 / ビジネスカップル / デート
Fiz
「Fiz」は、マレーシアの食文化を世界に伝えるために2023年にオープンしたレストラン。コース料理は、マレーシアの食材を活かした家庭の味や幼少期の記憶を表現し、力強い味わいが特徴です。各皿は複雑に構成され、無数の食材が緻密に組み合わされています。食事時間は最大3時間ほど。特製カクテルやワインペアリングでさらに体験が深まります。
チャイナタウンその他カップル / デート接待 / ビジネス
Food Street Fried Kway Teow Mee
「Food Street Fried Kway Teow Mee」は、チャイナタウンで行列が絶えない人気店。香ばしい香りをまとったクウェイティオミーは、リボン状の米麺と卵麺、もやし、炒り卵を秘伝のソースで炒めた一皿です。トッピングはハマグリのみ、または魚、イカ、エビ、ハマグリのシーフードミックスから選べます。熱気あふれる屋台の雰囲気で、友人同士や一人でも気軽に楽しめます。
チャイナタウンシンガポール料理友人 / グループお一人さま
Zhup Zhup
「Zhup Zhup」は、以前「One Prawn & Co」として親しまれた名店で、今も赤いひさしの下には行列が絶えません。名物は、数えきれないほどの海老の頭から旨みを抽出した濃厚スープと、麺がセットになった海老麺。スープは土鍋で提供され、熱々の状態で楽しめます。麺は4種類から選べ、定番はイエローヌードルと細いビーフンの組み合わせ。待ち時間短縮のため、予約がおすすめです。
その他その他友人 / グループお一人さま
Lao Jie Fang
「Lao Jie Fang」では、牛バラ肉、豚スペアリブ、豚足、牛すじなど、豊富な具材がトッピングされた広東スタイルの麺を楽しめます。麺はコシがあり、特製醤油で煮込まれた豚足はプルプルとした食感が魅力。友人やグループでの食事はもちろん、一人でも気軽に立ち寄れるローカル感あふれる一軒です。
その他シンガポール料理友人 / グループお一人さま
Heng Heng Cooked Food
「Heng Heng Cooked Food」は、ジュロンイーストのユーファ・ヴィレッジ・マーケット＆フードセンター内にある人気店。注文ごとに作られるラクサとプロウンミーは、どちらも3サイズから選べます。看板メニューのラクサは、海老、揚げフィッシュケーキ、揚げ豆腐、貝類をトッピングした濃厚で香り高いスープが魅力。ローカルの味を楽しめる一軒で、家族や友人との食事にぴったりです。
その他シンガポール料理家族友人 / グループ
Feng Zhen Lor Mee
「Feng Zhen Lor Mee」は、ジュロンウェストにあるタマン・ジュロン・マーケット＆フードセンター内の人気店。肉団子や魚のほぐし身など、具沢山で食べ応えのあるローミーが名物で、プリプリの麺と旨味たっぷりのスープが特徴です。外はカリッと中はジューシーな海老巻きフライも評判。家族や友人とシェアして楽しむのにぴったりの一軒です。
その他シンガポール料理友人 / グループお一人さま
Alma
「Alma」は、オーチャードエリアのグッドウッドパークホテル内にある上質なダイニング。ランチとディナーでは、アジアのアクセントを散りばめた繊細なヨーロッパ料理を楽しめる2種のテイスティングメニューを用意し、季節ごとに内容を更新しています。特に鹿肉料理は、完璧な火入れと肉の旨味が印象的。希少な銘柄が揃うウイスキーセラーも魅力。特別な日のデートやビジネスディナーに最適です。
オーチャードその他カップル / デート接待 / ビジネス
Maison Boulud
「Maison Boulud」は、マリーナベイ・サンズ内に位置するクラシックフレンチレストラン。上階のパティオからは絶景を眺めながら屋外ダイニングが楽しめ、下階のメインダイニングルームには、ヴィンテージワインが並ぶ大型ワインセラーが印象的です。ビストロスタイルとは一線を画す、洗練された盛り付けのフレンチ料理が特徴。名物のシーフードプラッターもおすすめ。特別な日のデートやビジネス利用に最適です。
マリーナ / シティホールフランス料理接待 / ビジネスカップル / デート
Soon Huat
「Soon Huat」は、ノースブリッジロード・マーケット＆フードセンター内にある人気の麺専門店。大ぶりの海老、フィッシュケーキ、もやし、揚げニンニクがトッピングされた麺は、汁あり・汁なしを選べます。旨味たっぷりの海老スープも絶品。海老が苦手な方には、豚スペアリブ入り麺もおすすめです。気軽に一人でも立ち寄れる、地元客に愛される一軒です。
ブギス / カンポングラムシンガポール料理友人 / グループお一人さま
Toa Payoh 93 Soon Kueh
「Toa Payoh 93 Soon Kueh」は、ゲイラン・バル・マーケット＆フードセンター内にある点心専門の人気ストール。竹の子入りの「スーン・クエ」、もち米が入った「ライス・クエ」、ニラたっぷりの「クチャイ・クエ」の3種の蒸し餃子を提供しています。どれもモチモチとした皮にたっぷりの具が詰まった満足感のある一品。数量限定で提供される客家料理「ヤム・アバカス・シード」もぜひ試してみてください。地元に根付いた味を楽しめます。
その他シンガポール料理友人 / グループお一人さま
Selamat Datang Warong Pak Sapari
「Selamat Datang Warong Pak Sapari」は、アダム・フードセンターで三世代にわたり愛されてきた老舗のローカルフード店。看板メニューの「ミーソト（Mee Soto）」は鶏の出汁が効いたスープ麺、「ミールブス（Mee Rebus）」は濃厚な甘辛グレイビーが絡む麺料理で、どちらもマレーシアらしいスパイシーでパンチの効いた味わいが魅力です。香菜（パクチー）を加えるとさらに風味豊かに。ローカル気分を味わいたい方におすすめです。
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