Tunglok Heen
リゾートワールドセントーサ内に位置する高級広東料理レストラン。エレガントな空間で楽しむ伝統的な広東料理は、点心からシーフード、北京ダックまで幅広く揃います。家族の集まりやビジネスダイニングに最適で、上質なサービスと安定した品質で長年シンガポールで支持される名店です。
セントーサ
中華料理
家族友人 / グループ接待 / ビジネス
Rojak・Popiah & Cockle
看板のロジャック（フルーツと野菜のスパイシーサラダ）、ポピア（生春巻き）、コックル（赤貝）の3大屋台料理を一店で楽しめる希少なホーカー。新鮮な食材と本格的な味付けで仕上げる一品揃いは、シンガポールの代表的な屋台料理を一度に体験できる、地元定番のスポットです。
チャイナタウンシンガポール料理家族友人 / グループお一人さま
Yong Fu
本格的な寧波料理を提供する希少なレストラン。中国浙江省東部の伝統料理を、上海風の洗練された技法で提供します。看板の海鮮料理や煮込み料理は、寧波料理ならではの繊細な味付けと深いコクが魅力。シンガポールで珍しい寧波料理を本格的に楽しめる、注目の専門店です。
その他中華料理家族友人 / グループ
Yong Xiang Xing Tou Fu
ヨンタウフー（豆腐の詰め物）の専門店として地元で人気の屋台。新鮮な野菜や豆腐に魚のすり身などを詰め、お好みでスープに浮かべるか炒めて楽しめます。シンガポールの伝統的な客家料理を本格的に味わえる、長年地元客に支持され続ける温かみのあるホーカーストールです。
チャイナタウンシンガポール料理家族友人 / グループお一人さま
Nómada
現代スペイン料理を提供する革新的なレストラン。タパス文化に独自の解釈を加え、シェフの創造性と技が光る独創的なメニューが特徴。新鮮な食材とスペインの伝統技法を組み合わせ、シェアスタイルで楽しめる料理の数々は、新しい味の発見と楽しい食事体験を求める方に最適です。
その他その他友人 / グループ接待 / ビジネスカップル / デート
Fat Prince
中東料理を現代的に解釈した、人気のレストラン。フムス、ケバブ、ファラフェル、ロースト全鶏、グリル鯛などのアラビア料理に、シェフが現代的なひねりを加えています。「Feed Me」コースで料理人にお任せもでき、地中海の温かみとモダンな雰囲気を味わえる注目の名店です。
その他その他家族カップル / デート友人 / グループ
Ammākase
本格的なインド料理を提供する希少なオマカセスタイルのレストラン。シェフが厳選したインドの食材とスパイスを駆使し、コース仕立てで提供される独創的な一皿が並びます。伝統的なインド料理に革新的なアプローチを加え、シンガポールでインド料理の新しい姿を体験できる注目の名店です。
マリーナ / シティホールインド料理家族カップル / デート友人 / グループ
Magpie
現代的な創作料理を提供する革新的なレストラン。シェフの独創性が光る独創的なメニューは、地元食材と国際的な料理技法を組み合わせた驚きの一皿の連続。エレガントな空間で楽しむ、新しい味の発見と贅沢な体験を求める食通から高い評価を得ている、注目のダイニングスポットです。
その他その他カップル / デート友人 / グループ接待 / ビジネス
Ingleside
現代的な欧風料理を提供する革新的なレストラン。シェフの国際的な料理経験を活かした、伝統的な欧風料理に革新的なアプローチを加えた独創的なメニューが特徴。エレガントな空間で楽しむ、洗練されたダイニング体験を求める食通から高い評価を得ているスポットです。
チャイナタウンその他カップル / デート友人 / グループ接待 / ビジネス
Gaston
本格的なフランス料理を提供する温かみのあるビストロ。クラシックなフレンチ料理を家庭的な雰囲気で楽しめます。シェフの確かな技と上質な食材選び、手頃なワインリストが魅力。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適な、シンガポールで人気のフレンチビストロです。
その他フランス料理カップル / デート接待 / ビジネス
Jin Ting Wan
本格的な広東料理を提供する伝統あるレストラン。点心、ローストミート、シーフード、伝統的な煮込み料理など、広東料理の真髄を体現するメニューが揃います。落ち着いた雰囲気の中、家族や友人との集まり、ビジネスダイニングに最適な、安定した品質と味で長年支持される名店です。
マリーナ / シティホール中華料理家族友人 / グループ接待 / ビジネス
Revolver
本格的なバーベキュー料理とアジアンインスピレーションが融合した独創的なレストラン。低温長時間調理した肉や野菜のスモーキーな風味は絶品で、シェフの確かな技と創造性が光ります。バー併設で、カクテルやワインとともに楽しめる、新しいダイニング体験を提供する人気店です。
チャイナタウンその他カップル / デート友人 / グループ接待 / ビジネス
Brasserie Astoria
スウェーデン人シェフ、ビョルン・フランツェンが手がけるストックホルム本店のシンガポール出店。1800年代築のヴィクトリア・コンサートホール内に位置し、レトロでグラマラスな空間でブラッセリー古典に新解釈を加えた一皿を提供。トローリーやテーブルサイドサービスも魅力。魚卵を添えたスウェーデン風ポテトケーキ「ロラーカ」、海老・キングクラブ・わさびアイオリの「トースト・アストリア」は必食。
マリーナ / シティホールその他カップル / デート友人 / グループ接待 / ビジネス
Majestic
マリーナワン・イーストタワー内に位置する高級広東料理レストラン。ガラスの天井から自然光が降り注ぎ、庭園を見下ろすダイニングは開放的な雰囲気。現代的な技法と伝統を融合させた料理は、エレガントな見た目と深い味わいが魅力。看板の客家風煮込みチキンも見逃せない一品です。
マリーナ / シティホール中華料理接待 / ビジネス家族友人 / グループ
Buko Nero
シェフが手作りで仕上げる本格的なイタリア料理を提供する小さなレストラン。家庭料理の温かさを感じる、素朴ながら丁寧に作られた料理が魅力。手打ちパスタや郷土料理に焦点を当てたメニューは、地中海の風土を感じさせる味わい深さで、長年シンガポールのイタリア料理ファンに愛されています。
チャイナタウンイタリア料理カップル / デート友人 / グループ接待 / ビジネス
Ushidoki Wagyu Kaiseki
本格的な和牛料理を提供する希少な日本料理懐石レストラン。厳選された和牛を、伝統的な日本料理の技法で調理する繊細なコース料理が魅力。寿司、刺身、焼き物、煮物といった懐石の流れを体験でき、シンガポールで本格的な和食文化を満喫できる、上質な日本料理の名店です。
チャイナタウン日本料理接待 / ビジネスカップル / デート
Bar-Roque Grill
シェフ、シュテファン・ツォラーによる本格的な欧風料理を提供するブラッセリー・スタイルのレストラン。ドイツ・フランス・スイスの伝統料理を、新鮮な食材と精緻な技で再現します。看板のソーセージ、シュニッツェル、グラタンなどの料理は、欧風ダイニングの真髄を堪能できる一品揃いです。
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Hayop
シンガポールで珍しい本格フィリピン料理を提供するレストラン。アドボ・シシグ・カレカレなど、フィリピンの伝統料理を現代的にアレンジした独創的なメニューが特徴。シェフの故郷の味への深い敬意と創造性が光る、東南アジア料理の多様性を体感できる注目の新進スポットです。
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