シンガポールのミシュラン1つ星レストラン31軒【最新完全ガイド】
シンガポールを代表するグルメ都市の顔とも言える、ミシュラン1つ星レストラン全31軒を一挙ご紹介します。どの店も世界屈指の実力派。気になるお店はぜひ訪れてみてください。
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1つ星レストラン一覧＆紹介
- Lerouy
独創性あふれる現代フランス料理。五感を刺激する香りや美しい盛付けが魅力。 - Omakase @ Stevens
シーズンごとに変化する上質な食材を使い、革新的な「おまかせ」コースを提供。 - Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
ストリートフード界の星。コク深いタレと豚肉、弾力ある麺のハーモニーが絶品。 - Iggy’s
洗練された現代欧風料理。世界トップレベルの食材を活かした熾烈な一皿が光る。 - Waku Ghin
日本の伝統と現代性が融合。鉄板を活かした贅沢で繊細な料理体験を提供。 - Ma Cuisine
本格派フランス料理とペアリングワインが楽しめる、雰囲気も評判のビストロ。 - Nouri
国境を超える“クロスカルチャー”料理。多様な食材の新しい組み合わせに出会えます。 - Alma
スペインの香りが漂う現代欧風料理。独特な味の構成力に定評があります。 - Summer Pavilion
伝統的な広東料理の名店。優雅な空間で頂く本格的な味わいが人気。 - CUT
一流シェフが手掛ける高級ステーキハウス。肉の旨みを存分に堪能できます。 - Shisen Hanten
四川料理の老舗。刺激的な辛さと旨味の奥深さが引き立つ一皿が楽しめます。 - Sushi Ichi
四季折々の新鮮な魚、熟練の技が輝く江戸前寿司の名店。 - Burnt Ends
薪焼きグリルの真髄。ダイナミックなBBQ料理とライブ感溢れる空間が魅力。 - Labyrinth
伝統的な地元シンガポール料理をモダンに再構成。驚きの連続を味わえます。 - Esora
“季節”を感じるイノベーティブジャパニーズ。美しさと繊細さが際立ちます。 - Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)
潮州料理の老舗。素材本来のおいしさを引き出す伝統技術が光ります。 - Chaleur
日本の繊細さと西洋の自由を合わせた、独創性高いイノベーティブキュイジーヌ。 - Araya
チリ料理の新潮流。南米伝統と現代感覚が交差するアートな一皿を提供。 - Buona Terra
現代的なイタリアン。地元食材を活かし洗練されたコース料理が楽しめます。 - Pangium
伝統的プラナカン料理を現代風に表現した注目店。食文化の“継承”を感じられます。 - Candlenut
世界初のミシュラン星取得プラナカン料理。スパイス香る優しい味わいが人気。 - Jag
サステナビリティと旬へのこだわりを貫く現代風フレンチ。素材重視の逸品揃い。 - Willow
アジアンテイストを巧みに融合した躍動的なモダンアジアレストラン。 - Hamamoto
寿司の美学を体現。日本直送の極上素材と独自の職人技が味わえる。 - Whitegrass
鮮やかなプレゼンテーションが目を引く現代フレンチ。自然派ワインも豊富。 - Summer Palace
エレガントな広東料理で著名なホテルレストラン。サービスも極上。 - Born
素材、プレゼンテーション、体験型のストーリー性が光る新進イノベーティブ。 - Seroja
伝統マレーシア料理の再構築。モダンなアプローチに注目。 - Marguerite
ガーデンビューが美しい現代欧風料理。エレガントな雰囲気も人気。 - Nae:um
モダンな韓国ガストロノミー。伝統と革新の融合による新しい韓国料理。 - Lei Garden
広東料理の名門。伝統の味を守りつつ現代のテイストも加えた一軒。
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