Hai Nan Xing Zhou Beef Noodle
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「Hai Nan Xing Zhou Beef Noodle」は、ローカルフードセンターに構えるビーフヌードルの人気店。濃厚な牛骨スープに浸したスープヌードル、またはとろみのあるグレービーで和えた汁なし麺の2種類から選べます。具材は、スライスビーフ、牛のハチノス、腱、ビーフボールなどがトッピング可能で、好みに応じて組み合わせる楽しさも魅力。素朴で奥深い味わいが、地元の人々にも長年愛され続けている理由です。