石澤
マリーナ / シティホール
日本料理
カップル / デート- 接待 / ビジネス
「石澤」は、格式あるホテル内に佇むわずか9席のみの特別な鮨店。長年の経験を土台に、従来のスタイルから一歩踏み出した独自の鮨表現を追求しています。秋田産の米に複数の酢を合わせた奥行きのあるシャリと、週4回日本から届く鮮魚の組み合わせは、一貫ごとに繊細な余韻を生み出します。ディナーは4種類のコース構成で、落ち着いたカウンター越しに、流れるような職人の所作を間近に感じることができます。特別な日の会食や、大切な相手との時間に最適な一軒です。
営業時間（定休日）
月｜12:00-15:00/18:00-22:30
火｜12:00-15:00/18:00-22:30
水｜12:00-15:00/18:00-22:30
木｜12:00-15:00/18:00-22:30
金｜12:00-15:00/18:00-22:30
土｜12:00-15:00/18:00-22:30
日｜定休日
公式HP
電話番号
公式SNS
住所
Raffles Arcade, #01-11, 328 North Bridge Road, Singapore, 188719