イタリア料理 - SINGOHAN

Buko Nero

KumagaiDomu — Wed, 06 May 2026 09:18:44 +0000

シェフが手作りで仕上げる本格的なイタリア料理を提供する小さなレストラン。家庭料理の温かさを感じる、素朴ながら丁寧に作られた料理が魅力。手打ちパスタや郷土料理に焦点を当てたメニューは、地中海の風土を感じさせる味わい深さで、長年シンガポールのイタリア料理ファンに愛されています。

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Torno Subito

KumagaiDomu — Sun, 03 May 2026 08:30:06 +0000

イタリア映画黄金期へのオマージュとして、1960年代のアドリア海リビエラを彷彿とさせるインテリア。赤・黄・青の配色が壁面から食器まで一貫しています。セレブシェフ、マッシモ・ボットゥーラのコンセプトは、イタリアの食材を遊び心と創造性をもって料理に昇華させること。

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Trapizza

KumagaiDomu — Sat, 16 Aug 2025 10:58:24 +0000

「Trapizza」は、セントーサ島シロソビーチに位置するカジュアルなイタリアンレストラン。広々とした開放的な空間で、薪窯で焼き上げる薄焼きピザや手打ちパスタ、本格的なシーフード料理を楽しめます。特にシーフード・リングイネ・トラピッツァやピッツァ・シチリアーナは必食の一皿。海辺の心地よい風と共にいただく料理は、リゾートならではの贅沢な時間を演出します。テイクアウトも可能なので、ビーチや宿泊先で気軽にイタリアの味を楽しめるのも魅力です。

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Publico

KumagaiDomu — Sat, 16 Aug 2025 10:04:31 +0000

「Publico」は、ロバートソンキーの川沿いに位置する本格イタリアンレストランです。薪窯で焼き上げるピザや自家製パスタを中心に、ランチの小皿料理から週末ブランチ、ディナーシグネチャーまで幅広いメニューが揃います。開放的なガーデン席はペット同伴も可能で、昼は太陽の光を浴びながら、夜は活気あふれる雰囲気の中で食事を楽しめます。気取らないけれど妥協のない味わいが魅力で、カジュアルな平日のディナーや休日の集まりに最適な、リバーサイドの人気スポットです。

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Osteria Mozza

KumagaiDomu — Mon, 11 Aug 2025 14:14:34 +0000

「Osteria Mozza」は、世界的に知られる名店のアジア初店舗として再オープンし、モダンかつ温かみのある空間で本格イタリアンを提供します。ランチではアンティパスティやサラダ、ピザ、自家製パスタを楽しめ、ディナーでは看板のモッツァレラ料理や多彩なイタリア郷土料理が登場。イタリア各地から厳選された280種のワインリストも魅力のひとつです。活気あふれる雰囲気の中、洗練された味とワインのマリアージュを満喫できます。

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La D’Oro

KumagaiDomu — Wed, 06 Aug 2025 13:56:29 +0000

「La D’Oro」は、イタリア料理と日本の割烹スタイルを融合させた革新的なレストラン。モダンな技法を用いながら、繊細で奥深い味わいの料理を提供しています。看板メニューの北海道産ウニのパスタは、濃厚でなめらかなソースにサルディーニャ産ボッタルガを削りかけた、旨味あふれる一皿。アラカルトのほか、旬の食材を活かしたテイスティングメニューも楽しめます。洗練された空間で、大切な人との特別なひとときを過ごすのに最適です。

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Buona Terra

KumagaiDomu — Thu, 31 Jul 2025 10:30:55 +0000

「Buona Terra」は、改装されたコロニアル様式の邸宅に佇む洗練されたイタリアンレストラン。入口にはイタリア産ヴィンテージを含む豊富なワインが並び、店内は現代的で落ち着いた雰囲気が広がります。提供されるのはコース形式の料理で、なかでも芳醇な香りの白トリュフを削って仕上げる自家製タリアテッレは絶品。ナチュラルワインやウイスキーも揃い、特別なデートやビジネス会食に最適な一軒です。

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Fiamma

KumagaiDomu — Tue, 29 Jul 2025 13:38:01 +0000

「Fiamma」は、セントーサ島の高級リゾート・カペラホテル内に佇む、洗練されたイタリアンレストラン。薪窯やオープンキッチンを備えたラスティックで温かみのある空間からは、プールとガーデンを望むテラス席も魅力。提供されるのは、シェフの幼少期の思い出やルーツが反映されたイタリアのクラシック料理。カラメリゼしたパリパリの層をまとったボリューム満点のティラミスは、贅沢な時間の締めくくりにぴったりです。

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Garibaldi

Domu — Tue, 08 Jul 2025 13:46:03 +0000

「Garibaldi」は、シンガポール屈指の人気を誇る本格イタリアンレストラン。オッソブーコやミラノ風カツレツ、ティラミスなどの看板料理に加え、幅広い好みに応える多彩なメニュー構成も魅力です。約7,000種類を揃えるワインリストは圧巻で、料理とのペアリングを楽しみたい方にもおすすめ。洗練されたモダンな空間は、大切な人とのディナーやビジネスシーンにも最適です。

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Fico

Domu — Wed, 25 Jun 2025 05:48:03 +0000

「Fico」は、プーリア地方の邸宅“マッセリア”をイメージした白い一軒家レストラン。イーストコースト・パークの広大な芝生と美しい海の眺め、波の音が心地よい空間を演出します。自家製のパスタやフォカッチーナなど、イタリア南部の郷土料理を現地の味そのままに楽しめるのが魅力。中でもサンマルツァーノトマト、モッツァレラ、フレッシュバジルをのせたフォカッチーナは、濃厚な風味が広がる必食の逸品です。

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